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薄荷炒肉片的做法步骤

1.将瘦肉洗净切薄片，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻

2.薄荷叶摘洗干净

3.捞起沥干水

4.热锅，倒入食用油

5.倒入腌制过的肉片大火煸炒

6.炒至肉片发白熟透

7.倒入薄荷叶快速翻炒

8.拌匀起锅

9.开吃

小窍门&温馨提示

食尚小贴士：
瘦肉切片后腌制片刻，最后用少许淀粉裹上肉片，这样炒出来的肉片口感嫩滑，薄荷叶倒入快速翻炒拌匀即可。